食を通じて、「人」「地域」「未来」に役立てるチームがいる
飲食業界、食品業界での新たな雇用を継続、地域に活力をもたらすため、地元農産物を活用した事業展開、地域経済を支え、次世代に繋がる持続可能な社会の実現を目指しております。
又、社会では食品ロスや、人間の体に有害な添加物が問題視されています。
これらと向き合う事は、地域の経済を支えるだけでなく、未来の世代への責任でもあります。私たちは、資源を大切にし、食を無駄にせず、持続可能な社会作りに貢献するため、地域資源を最大限に活用し、食育の機会を生み出します。
世界に誇れる日本食の技術を、人、地域、未来に繋ぐため、私たちの活動は続きます。
